2015年04月25日

ネギ坊主を散髪したら・・


プランターにネギを育てているが、
この季節が来ると、ネギ坊主ができて(種になる)駄目になる。
食用ネギとしては寿命なんです。
と思っていた・・・

だから、一斉に引き抜くかカットしています。
そのネギ坊主が天ぷらや料理で生かせるなんて知らなかった。


で、どうするの?
まだ咲いていない、つぼみのネギ坊主を用意する。
それをただ、天ぷらにするだけらしい。
仕上げに塩をパラパラ振って、できあがりだって。
へ~~~、し~らなかったドキドキ
早く知ってたら、捨てなくてもよかったのに。
後の祭りとはこんなことなのか。



八百屋さんで、ネギ坊主がパックに入って売られてる!
らしい!


ネギ坊主のごまポン和え*からしマヨ添え なんてのもできるらしい。



  
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Posted by たそがれの太陽 at 16:55Comments(0)

2015年04月19日

4月19日の記事

4月17日 
ルッコラ(ロケット)の種まき

ごまの香りとクレソンに似たピリッとした辛みがあり、
サラダに混ぜると一味違った風味を楽しめます。
こんなボディコピーに魅かれて、
種を1袋買って、さっそく菜園に蒔いてみた。

初挑戦なのでどう育てたらいいのかわからない。



新鮮な葉をサラダなどで利用するときは、
花芽が伸びる前に収穫、利用するのが理想らしい。
花芽が伸び出すと外葉が黄ばみ、新鮮さが失われ、
さらに開花が終われば味、
香りが失われてしまうらしい。
できれば花壇、コンテナ植えキッチンガーデンとして
楽しみながら利用したらいいらしい。

すでに菜園へ種を蒔いた後だから、後のまつり。
これから、サラダ用の野菜を増やそうと思う。


学名:Eruca sativa
英名:Rocket-Salad
科名:アブラナ科
原産地:地中海沿岸地方
耐寒性1年草
草丈:30cm以上
株張り:30cm以上



和名ではキバナスズシロという名前が付けられているらしい
白っぽいクリーム色の花が咲くのも見てみたいが、
たぶん、それまでにお腹に入ってしまうでしょう。
  
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Posted by たそがれの太陽 at 10:58Comments(0)

2015年04月18日

ありがとう♥ブルーウエーブの記憶


今日、4月18日は、
ブルーウエーブ時代の
復刻ユニフォームを着用してのメモリアル試合でした。
阪神淡路大震災の年にパリーグ優勝したユニフォームです。

現役選手は誰も着たことの無いユニフォーム。
坂口選手はまだ小学生になったかどうかの時代です。
当時の球場名:神戸グリーンスタジアムへ応援にいってたそうです。

昨夜に続いて今日も勝ち、2連勝です
まだ3勝しかしていないORIXですが、
糸井選手に当たりがでてきたので
これで皆も乗っていけるのではないのかなぁ。

コツコツと借りを返すまで応援するよ。
投手も野手も怪我人ばかりでチームは低迷しているけど、
ディクソン投手が1点で完投したのは大きい。
6月になると5割になれるかもしれないと期待している。




  
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Posted by たそがれの太陽 at 19:02Comments(0)

2015年04月16日

イルカを食べました




10秒でイルカを作りました。
子供って面白いものを作るものですね。
どこかの宴会でやってみようか拍手

バナナ1本あればいいハート  
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Posted by たそがれの太陽 at 21:52Comments(0)

2015年04月16日

ワクワクするドクター


今日のドクターイエローです。
なかなか巡り会えないので、
カメラ構えていて、
やってきてくれた時は、ドキドキします。
なにせ、10日間に1度しかない贅沢な楽しみ(笑)

撮影場所:明石市の 金ガ崎の 田んぼの真ん中



もう少し腕をあげないと駄目ですね。  
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Posted by たそがれの太陽 at 20:42Comments(0)

2015年04月14日

晴れたらいいのに


なかなか晴れない!
3連敗、3連敗、3連敗ムカッ

ブランコぶらぶら・・
なかなか中島・・
小谷野さんも・・

大金投入しても勝てないのは巨人方式かなキョロキョロ

投手も打たれるし、打者は打てないし、、、
どうすれば、モヤモヤが晴れるのかな。
今夜負けたら
もう応援してやらない。

強かった阪急ブレーブスが懐かしいやん。

  
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Posted by たそがれの太陽 at 16:27Comments(0)

2015年04月04日

霧島高原・まほろばの里で遊ぶ

あの坂本竜馬も魂をゆさぶられた霧島の風景。
日本ジオパークに認定されているエリアとあって、
道行く先々に見たいところが沢山あって、
なかなか先へ進めません。




天然芝スキー場、グラウンドゴルフ場、レーシングカートなどのスポーツ施設や
陶芸体験、ガラス工芸体験など多種多様な施設がありました。
ちょうどタイミングがよく、
九州最大級約250,000株の芝桜園「芝桜の丘」がオープンしたところでした。




天然芝スキー場では、子供たちがそりにまたがり、
坂を下って、スリルを楽しむように遊んでいました。



道具の用意も沢山準備されています。
ここへ子供を連れてくると、一日中は遊べそうです。





見てください、陶芸体験、ガラス工芸体験などの入り口には、
まるで信楽へ来たように狸の焼き物が並んでいました。
それぞれがユニークな顔をしています。



223号線を走り、「隼人」方面へ。
早く山を下らないと夕方になってしまいそうです。
でも、まだまだ見物したいところがあるのです。
  
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Posted by たそがれの太陽 at 17:24Comments(0)

2015年04月03日

温泉水の滝「丸尾の滝」

★ドライブ旅の思い出です。

標高の高い霧島神宮からの国道223号線沿いは、
霧島の有名な温泉地帯です。


丸尾の滝を見物しようと車を走らせますが、
なかなか見当たりません。
狭い道路をすれ違う車に注意しながらカーブを曲がったとたん、
眼前に滝が現れたのです。



駐車場も無く、バイクの横に停止して、ちょこっと見物。
なかなかスリル満点の滝探しでした。

尾温泉、林田温泉、硫黄谷温泉の温泉水を集めて流れる珍しい湯の滝。
丸尾の滝は、高さ23メートル、幅16メートルの豪壮華麗な滝です。



秋は飛沫が紅葉に映え、冬には滝から湯けむりが立ち上り、
美しい情景が見れるそうですが、今は桜に囲まれています。
山峡に豪快な音と飛沫を上げて落下する乳青色の滝は、
その色だけでも独特の雰囲気を漂わせていました。








茹で上がった温泉卵の味は格別ですね。
足湯をしながら(^O^)/
こんな田舎に住みたいもんです
  
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Posted by たそがれの太陽 at 16:26Comments(0)

2015年04月01日

宮崎へ桜前線先回り 


神戸がまだ夏日になっていない頃のお話・・



神戸を出港して12時間が過ぎた頃に、
宮崎シーガイアが見えてきた。

海からの景色はきれいだが、
今は建造物だけで営業していません。

朝の宮崎港は殺風景(神戸も同じ)で、
桜だけがきれいな姿で迎えてくれました。

フェリーから愛車を降ろして、宮崎自動車道を霧島へ。
神々の声が聞こえそうな霧島神宮を目指します。


★しかし宮崎は暑かった



神宮の境内には満開の桜が咲き、
坂本竜馬が薩摩への新婚旅行で立ち寄ったとされる
峠の景色が眺められる展望台へ立つ。





彫り物や絵柄が素晴らしい。
参拝客が多いのは観光スポットとして人気があるのだろう。
土産店や休憩所を建て増している事で人気度がわかる。



国歌の詩にある「さざれ石」とはこんな感じ。







旅の始まりは、まず神社から。
鳥居の下でお辞儀する。
お清めの手酌の作法から入り、2礼 2拍手 1礼・・・
お賽銭の音が静寂を破った、、
ちゃり~ん。

  
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Posted by たそがれの太陽 at 17:01Comments(0)